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南美白对虾养殖前景

发布时间:2015-12-01 06:50:34   来源:   标签:养殖前景
内容提要: 南美白对虾养殖前景 南美白对虾又称凡纳滨对虾、万氏对虾和凡纳对虾。主要分布于美洲西部太平洋沿岸的热带水域,以厄瓜多尔沿岸分布较集中,是世界三大养殖高产虾之一。1988年我国首次由美国引入 ,1994年在我国获得全人工繁殖成功,1999年在海南岛开始规模化育苗生..

南美白对虾养殖前景

    南美白对虾又称凡纳滨对虾、万氏对虾和凡纳对虾。主要分布于美洲西部太平洋沿岸的热带水域,以厄瓜多尔沿岸分布较集中,是世界三大养殖高产虾之一。1988年我国首次由美国引入

,1994年在我国获得全人工繁殖成功,1999年在海南岛开始规模化育苗生产。

    南美白对虾(以下称白对虾)具有明显的养殖优势:南美白对虾养殖前景看好。

    ①个体大、生长快、养殖周期短,在合适的养殖环境下养殖70-  80天,体重可达15-20克;

    ②对养殖环境适应性强,适温、适盐范围广,不但适宜在海水及半咸水养殖,而且经淡化后可在几乎没有盐度的淡水中养殖;

    ③对饲料蛋白质需求量较低,食性广,饲料利用率高;

    ④适应高密度生存,可进行工厂化养殖;

    ⑤在人工养殖条件下,对虾性腺发育良好,可进行苗种的全人工繁殖及周年繁育;

    ⑥体大壳薄,肉质鲜美,出肉率高。目前,白对虾已成为我吲对虾养殖的主力军,也是虾类出口创汇的重要品种。2005年海、淡水养殖产量88.83万吨,占养殖对虾总产量的76.67%。

生物学特征和特性

白对虾的形态特征酷似中国对虾。最大体长可达23厘米,甲壳较薄,正常体色为透明的浅青灰色,全身不具斑纹,正常情况下步足呈白色,故有白脚虾或白肢虾之称。

自然柄息区为水深1-72米、水温25-32℃、盐度28-34、pH7.6-8.4的泥质海底,水温低于18度或高于33℃时,处于胁迫状态,白对虾的摄食、活动力均受影响,抵抗力下降,容易诱发病害。在水温渐变的条件下,9℃时白对虾开始昏厥侧倒,8度全部死亡,但在水温骤降的情况下,12度也可造成其死亡。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域,幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。

白天一般都静伏海底,晚上则活动频繁。在自然条件下,白对虾属杂食性虾类,偏向肉食性,以小型甲壳类、贝类及多毛类等小动物为主食,当长至体长6厘米以后,可摄食部分幼嫩的沉水植物,如浒苔等。且具有昼夜摄食的特点,幼虾边吃边排便,且有拖便现象。

另外,它耐饥饿能力也很强,健康的个体在水质良好的条件下,停食30天仍可存活,但体重有明显下降。白对虾的蜕壳与其生长速度密切相关,其一生中进行50余次的蜕壳。白对虾的繁殖期较长,怀卵亲虾在主要分布海区周年可见,但不同分布的海区其繁殖期并不完全 一致。在我国南方,雌虾的性成熟期7-8月龄,雄虾的性成熟期8-9月龄。

    南美白对虾养殖技术

    由于白对虾具有对盐度适应性广的习性,目前不仅在沿海养殖,其养殖区域已经延伸至广大的内陆水域。

    1.虾池条件

    白对虾养殖池可利用传统养虾池改造而成。在上海地区因租塘费相对较高,进行白对虾养殖时,应以改造精养、半精养池为好。

    虾池大小一般为2500-5000平方米,以长形、网形或方形为宜。池深以2米为宜,有效水深1.5-1.8米。池底须平坦但向排水口倾斜。

    饵料台设于池堤内侧,池内设增氧机。进水口与排水口要严格分开。如进水与排水条件较差或地下水位较高,无法采取中央排污的池塘,建议在排水口内侧安置水泵;通过环池简易水道使虾池水在增氧机和水泵的共同作用下形成环流,使虾池底部污物集中于排水口,定期排出。

    2.水质条件

    在淡水养殖地区,无污染的江河水、井水都可以用作南美白对虾养殖用水。沿海地区则建议在冬季及早清淤、消毒,备足腊水。水质要清新,溶氧量要在5毫克/升以上,pH7.0-8.5,透明度35-60厘米,氨氮<0.2毫克/升。

    如用石灰清塘的虾池,应在进水前用干净海水或淡水冲洗。淡水鱼塘改建虾池务必将池底淤泥清除,以免由于底质原因影响水质。

    3.虾苗放养

    (l)池水准备:白对虾虾池进水必须经80-100目筛网过滤。常年养虾的海水池塘在清淤进水后用每立方水体10-15克漂粉精消毒池水。若水色太清,可酌情引入藻种。淡水鱼塘改建的虾池可在放苗前

    12-15天进水,在放苗前IO天左右应视水色情况酌情施肥。一般每667平方米施尿素2千克,过磷酸钙0.5千克。放苗时养殖池水色应呈黄绿色或黄褐色,池水透明度30-40厘米,pH8.0-8.5。

    淡水池塘养殖用苗在放养人池前应进行一定时间的淡化驯养。即来自育苗场的虾苗先放在人丁配制的海水中,其盐度与苗场出苗盐度一致或略高,然后逐步添加淡水直至与池塘养殖水体盐度相一致。

    (2)虾苗及放养:

    ①虾苗:要选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肠道饱满、游泳时有明显的方向性、躯体透明度大(肌肉不混浊)的虾苗作为白对虾的苗种。

    虾苗规格应视养殖池水盐度条件而定,如沿海地区池水比重在1.007以上,可放养0.7厘米左有虾苗;如为淡水池塘,养殖用苗以体长l厘米的为好。

    ②放养时间:适宜的虾苗放养时间是白对虾养殖能否成功的关键。这一点在海水养虾中最为明显。这是由于连年养虾,现有养虾环境中各类病毒及病原菌较多。如在不适合虾苗生长的低温条件下放苗,其摄食量将大大减少,容易造成体质弱、生长慢、易患病的结果。理想的放苗温度一般应在池塘水温22℃以上。

    ③放养密度:在半精养条件下(能少量换水或不能换水,增氧机数量少)白对虾的放苗密度一般为每667平方米2万-3万尾。精养条件下一般可将苗量增加到每667平方米5万-8万尾。最近南方一些地区利用白对虾在生长过程中会出现个体差异的特点,采用特制网具,捕大留小,放苗量可增到每677平方米10万尾以上。

    4.日常管理

    (l)水质调控:养殖白对虾的理想水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色。藻类在水体中可起到调节生态平衡的作用。目前常规的方法是在池水中按比例追施氮肥和磷肥,追肥量须视池塘水质灵活掌握。一般每周施1次(少量多次)。到养殖中后期由于残饵、代谢产物等增多,水色变深。此时应采取适量换水或施用一定量的沸石粉或生石灰(每667平方米10-15千克)来控制水色。

    在白对虾的养殖过程中,要定期使用微生物制剂(有益微生物)、水质保护剂和合理开启增氧机(前期间歇性开机,中期夜间连续开机,后期24小时连续开机),以使虾池生态系统得以正常运转。这是实施健康养殖管理最重要、最关键性措施。

    (2)投饲:白对虾用全人工饲料投喂,饲料系数可控制在1.3以下,这是一个比较理想的数值。

    投饲量应根据虾的大小、水温、水质、水色与饲料质量等综合考虑。在28℃左有水温条件下,在虾体长至10厘米之前,可按其体重的6-8%投喂,之后为4%-5%。投饲次数为每天3次,时间为 7:00、19:00、23:00。投饲量分配为白天20%-30%,夜间为70%- 80%。实践证明,一天投喂4次比一天投喂2次生长速度要快1.6- 1.8倍。

    (3)防病:白对虾在人工养殖条件下有可能发生包括病毒、细菌及寄生虫的感染。在养殖环境恶劣的条件下,会出现继发性感染。因此,应尽量杜绝带病毒或病菌等虾苗进入池塘。对于无法进行现场检测的虾苗,应尽量挑选苗体健壮、达到一定体长规格的虾苗。千万不能囚苗源紧张而降低质量要求,造成不必要的损失。

    在养殖条件方面,一定要从严要求,切忌抱有侥幸心理。

    用水要沉淀4天以上或进行必要的消毒。

    在放苗时间上宁晚勿早(适宜放苗时节为6月上中旬)。

    养殖期间,尤其在阴雨天或天气突变后,要保证池内有足够的氧气和定期使水流动。在高温期和发病期,定期在饲料中加入维生素、大蒜素、土霉素等药物。

    高温季节和养殖中后期要随时根据白对虾摄食情况调节投饲量,尽量采取少量多次的投喂方式。

    尽量选用优质配合饲料,以保证白对虾的营养需求,降低饲料系数,减少污染;防止残饵、死虾在池底腐败;严格防止螃蟹苗进入虾池。

    定期在池内施放有益微生物和水质保护改良剂。发病季节和连续阴雨季节还应在池内施用一定量的消毒剂。消毒剂药效消失后,应及时补充有益微生物。整个养殖期间(尤其是早期)应尽量保持水体中有一定量藻类(为保持藻相稳定,应适当施肥和少量添加新水并在中午开动增氧机)。
   

    南美白对虾低盐度和淡水养殖时,虾苗必须经淡化过渡,采取先快后慢的方式,初始日降盐度不超过3,逐日减少淡化幅度,后期不超过1.5,盐度降到1.5以后应更加缓慢,日降盐度不超过0.5,最后驯化到淡水中。

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