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养殖业什么最挣钱

2016年黑鱼的养殖赚钱吗

发布时间:2015-12-12 22:51:21   来源:   标签:黑鱼的养殖赚钱吗
内容提要: 2016年黑鱼的养殖赚钱吗?乌鳢俗称乌鱼、黑鱼、才鱼、生鱼、乌棒、斑鱼、财鱼、草鳢、蛇头鱼、文鱼等。我国除高原地区外,各类水域均有乌鳢生活,尤以湖北、江西、安徽、河南、辽宁等地居多。黑鱼养殖前景黑鱼是一种颇受欢迎的经济鱼类。它含肉量高、肉质细嫩、味道..

2016年黑鱼的养殖赚钱吗?乌鳢俗称乌鱼、黑鱼、才鱼、生鱼、乌棒、斑鱼、财鱼、草鳢、蛇头鱼、文鱼等。我国除高原地区外,各类水域均有乌鳢生活,尤以湖北、江西、安徽、河南、辽宁等地居多。

黑鱼养殖前景

黑鱼是一种颇受欢迎的经济鱼类。它含肉量高、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,被视为席上珍品,且具有去瘀生新、滋补壮阳、收肌生津、祛寒调养等药理作用,历来畅销国内外市场,价格昂贵,是我国外贸出口的重要水产品之一。在国内市场上,属淡水鱼中较高档的水产品。

2016年黑鱼的养殖赚钱吗,我国曾经是一个盛产乌鳢的国家,近30年来由于人为过度捕捞,农药的毒害和环境污染等因素,使乌鳢的天然资源大幅度减少,市场供不应求,乌鳢成了水产类中的稀有品种。近几年来,为顺应国内外贸易市场的需要,许多地区开展了人工养殖乌鳢的科研与养殖实践,积累了不少成功的经验,为乌鳢养殖业走向商品化、规模化生产奠定了基础。高密度精养、集约化养殖在浙江省的北部推广得比较早、比较普遍。而山东、湖北、江苏、江西等省不仅池塘养殖,还采取网箱养殖,效果特别好。目前在四川、湖北、湖南、广东、江苏、安徽、浙江等地区陆续出现了一批乌鳢养殖专业村、镇。 

乌鳢适合于一家一户养殖,是一个投入小、见效快、效益高的致富项目。也可以进行规模化、集约化养殖,是一个具有高回报率的产业,再加上人工养殖技术日渐成熟,可以说乌鳢的养殖前景非常乐观。

生物学特征和特性

    乌鳢体长呈圆柱状,头长,前部略扁平,后部稍隆起,头部覆盖不规则鳞片,吻短网钝,口大,端位,牙小、带状排列于上下颌,下颌两侧齿坚利。鳃裂大,鳃耙粗短,鳃腔上方左右各具一鳃上器,可行呼吸功能。全身呈灰黑色,体两侧有许多不规则的黑色斑块,头侧各有两条纵向黑色条纹。奇鳍有黑白相间的斑点,偶鳍为灰黄色,间有不规则斑点。

    乌鳢是底柄性鱼类,喜柄息在水混浊、水草丛生的水域或水流缓慢的地带,多隐蔽在水草下面或静水层中。乌鳢具辅助呼吸器官,在少水的潮湿地带也能生活相当长的时间。

    乌鳢为凶猛的肉食性鱼类。捕食对象因鱼体大小而异,10厘米以内的幼鱼主要以桡足类、枝角类、水生昆虫、仔鱼、小虾为食;成鱼则以各种小型野杂鱼为食物对象,主要有鲫鱼、赤眼鳟、泥鳅等。乌鳢有自相残杀的习性,能吞食体长为本身三分之二以下的同群个体。在人工养殖条件下,也可以摄食人工配合饲料。摄食量随水温变化而变化,夏季高温时相当贪食,当水温低于12℃基本停食。

    乌鳢生长速度快,在自然环境中,生长到2冬龄时性腺即可发育成熟。产卵季节,华南地区在4月中旬至9月中旬,5-6月最盛;华中在5-7月,以6月较为集中,产卵水温20-30C。

黑鱼养殖技术 

    1.苗种培育和食性驯养

    (1)苗种培育:乌鳢的养殖中,“要苗容易,育种难”。苗种发花成活率最高50%-60%,一般为20%-30%,甚至更低。因此,提高乌鳢苗种培育成活率,降低生产成本,是目前乌鳢养殖中需解决的技术难关。乌鳢的食性驯化和苗种培育也是人工养殖中的一大技术难关,特别在仔鱼的驯养时期更如此。仔鱼经前期的发育后,幼体体质不断完善,活动能力也逐渐增强,开始主动摄食。这时开始实行混合性营养阶段。此时是乌鳢苗种死亡的高峰期,务必精心驯养。

    (2)食性驯养:主要应做好适时喂食和保持水质清新等工作。

    ①适时喂食:当鱼苗开始从外界摄食时,用浮游生物网捞取浮游生物,并以30-40目筛子过滤(2-3天后不必过滤),再将滤液均匀泼洒在孵化池内。若这仍不能满足需要时,可加喂熟蛋黄,每万尾鱼苗加喂1-2个。熟蛋黄也要以30-40目筛绢过滤,并将滤液均匀泼洒在池周,让鱼苗吃饱吃好。

    ②保持水质清新:鱼苗脱膜后,大量卵膜和油状物漂浮于水中或沉底,故应经常保持一定的微流水,以增加水体溶氧,排除卵膜及油状物等杂物。

    2.鱼种培育

    (l)鱼苗池要求:鱼苗池以土池为好,面积一般100-300平方米,以便驯食、操作和管理。

    鱼苗放养前每667平方米用生石灰100-150千克消毒,3天后注水至40-50厘米并施基肥200-400千克培养水质,让鱼苗下池时就能吃到食物。

    (2)鱼苗放养:放养前两天应对培育池作一次安全试验:放几十尾乌鳢苗,观察24-48小时,看水体药性是否已消失。鱼苗必须待药性消失后方可放养。

    投放的鱼苗规格应当统一。放养时水的温差不得超过2℃。放养密度一般为每平方米100-180尾。

    经过20天左右培养,鱼苗长到3-4厘米,此时应进行分养。以后则可按每667平方米3万-4万尾,培养至10厘米左右,这样成活率可以提高。也有按每平方米一次性投80-100尾,直接培育到10厘米大小的,但成活率相对低些。

    (3)饲料投喂:驯养后的仔鱼,下池时,以浮游动物为食;随着鱼苗长大,摄食量增加,且浮游动物逐渐减少,这时一方面要继续施肥培育浮游生物,另一方面可增喂豆浆。经15-20天培育,鱼苗达3厘米以上时,其食性开始转化,摄食量进一步增大,单靠浮游动物已不能满足鱼苗生长需要,这时可于食台上投喂鱼糜进行驯食,2-3天后开始加少量人工配合饲料拌鱼糜投喂。以后逐步增加人工配合饲料的比例,减少鱼糜用量,直至全部用人工配合饲料投喂为止。

    (4)培育管理:其间主要应做好以下工作:

    ①及时调节水质:苗种培育期间,每2-3天要换水1次,每次换水量可掌握在池水的1/4-1/3,先排后灌。另外,可在池中移植些水花生或水葫芦等水生植物,以净化水质和供鱼隐蔽。

    ②及时分养:当鱼苗规格出现较大差异时,要及时拉网、过筛、分养。

    ③防病防逃:日常应注意检查进出口栏栅;雨天需防漫池,以免逃鱼。拉网过筛时难免损伤鱼体,最易患水霉病,生产中要做好防病工作。

    3.成鳢养殖

    (1)混养:在家鱼成鱼池中适当搭养乌鳢。数量应较少,规格为家鱼种的一半以下,以避免吞食主养鱼种。

    ①家鱼池要求:主养家鱼池的池水要肥而新,底部要适当加淤泥,但不能过厚,以保证起捕。塘埂要高,防止乌鳢跳上塘埂,最好安置拦鱼设施。排灌须方便,便于排干起捕。

    ②鳢种放养:投放鳢种的规格以家鱼种的1/3-1/2长度为宜。家鱼鱼种应为老口,规格在0.25千克/尾以上较为适宜;5-6月投入乌鳢种最好是8-10厘米的当年鱼种,成活率可达75%。3-6厘米的乌鳢苗种可多放些,每667平方米可放60-100尾;8-10厘米的放养数为每667平方米40-50尾,l2厘米以上的每667平方米可放30-40尾。放养量需根据家鱼的品种适当调整。若有自繁能力较强的品种,如鲤、鲫、罗非鱼等,可适当增加放养量。

    在鱼池四周种上水草(如水花生、空心菜等)。种植面积不超过总水面20%,宽度60-80厘米,作为乌鳢隐蔽物,利于白繁鱼的产卵繁殖和乌鳢的捕食。

    (2)单养

    ①养殖前准备工作:为便于生产管理和销售,池面积以500-

    2000平方米为宜,水深1.5-2米,池深2-2.5米,进排水口做好防逃设施,池子四周也要设置防逃设施。在池的四周种上水草。

    在苗种放养前15-20天,每667平方米用生石灰100-150千克作彻底消毒,1周后进水,进水10天后可以放养。

    ②鱼种放养:放养时间为当年鱼种6-8月份;隔年鱼种3-4月份。放养量:每667平方米10-14厘米的鱼种6000-8000尾,16-20厘米的鱼种5000-6000尾,放养时采用3-5%的食盐水浸洗10-15

    分钟后入塘。

    ③日常管理:主要包括投饵与水质管理两方面,还应做好巡塘工作。

    投饵:坚持“四定”投饲。日投喂2~3次,每次20-30分钟,日投饲量为鱼体总重的6-10%。定期清洗食台,采取边吃边投的方式。

    水质管理:在成鱼养殖早期每周换水1/5,随着鱼体长大,高温季节每3-4天换水1次。透明度始终保持在25-35厘米,积极开动增 氧机,每月每立方水体用20克生石灰全池泼洒1次,以改善水质,预防鱼病。

    巡塘:观察鱼的摄食、活动、发病动向和环境变化情况。若水质恶变就要换水体,清洗食台;水草生长过剩要捞出一部分;有浮头预_兆出现要及时增氧。

    黑鱼疾病防治

    以防为主,严把饵料关,确保饵料新鲜、干净。饵料台每星期用漂白粉消毒1次。

    4-5月份,为预防腐皮病,每立方水体用1克漂白粉全池泼洒1次。

    5-9月份,为预防细菌烂鳃病,每隔20天,用同剂量的漂白粉全池泼洒1次。

    发现鱼病及时诊断,对症下药。

     乌鳢善跳跃,成鱼能跳出水面1.6米,鱼种也能跃离地面0.3米以上。故饲养池应地势低洼,使鱼有深藏的安全感,并筑堤防逃,池堤应高于水面0.3米以上。

   

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