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养殖业什么最挣钱

2016年肉鸽养殖业什么最赚钱

发布时间:2016-01-25 21:54:27   来源:   标签:养殖业什么最赚钱
内容提要: 2016年肉鸽养殖业什么最赚钱?肉鸽养殖业是近几十年我国新兴的一项养殖业,2016年肉鸽养殖业什么最赚钱吗?肉鸽养殖现已成为农民致富的一条门路,在全国兴起,而且对我国出口创汇具有重要意义。随着人们生活水平的不断提高,人们对肉食品的品种和质量要求也日益强烈,传..

2016年肉鸽养殖业什么最赚钱?肉鸽养殖业是近几十年我国新兴的一项养殖业,2016年肉鸽养殖业什么最赚钱吗?肉鸽养殖现已成为农民致富的一条门路,在全国兴起,而且对我国出口创汇具有重要意义。随着人们生活水平的不断提高,人们对肉食品的品种和质量要求也日益强烈,传统的养殖业已无法满足人们的这种需求,而特种养殖业以其强有力的发展潜力及光明的市场前景成为近几年来养殖业的热点,其中肉鸽因其营养价值高、肉味鲜美、饲养经济效益好而具有十分广阔的发展空间。
肉鸽养殖业是20世纪80年代在我国发展起来的一项新兴的养殖业,20多年来,随着我国畜牧业的持续发展,人民生活水平的日益提高,肉鸽养殖已从最初的零星散养,逐步向现在的专业化及规模化方向发展。那么2016年肉鸽养殖业赚钱吗?首先从以下几方面分析

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我国肉鸽养殖业的发展现状

我国养鸽业虽然历史悠久,但真正得到长足发展是在 20世纪80年代之后。其发展可分为两个发展阶段:

第一阶段是从20世纪80年代初至90年代前期,时值改革开放政策贯彻与执行时期,随着人民生活水平的日益提高,肉鸽养殖业开始得到飞速的发展。在这一阶段初期,肉鸽养殖业一直娃于结构不合理和发展无序化的状态,可以说只是进入了以种鸽为主的市场,大多数养鸽者以生产和销售种鸽为主。由于养鸽业迅猛地发展,部分地区的鸽场一哄而上,引人种鸽不注意品种的优劣,只是一味地争相购买,致使肉种鸽的价格不断上涨,品种的纯度也是良莠不齐。饲养出售肉种鸽成了发财致富的好门路,养鸽经济效益之高,不断地吸引着越来越多的人养鸽。在珠江三角洲的广州、香港等地肉鸽养殖有一定规模,台湾的规模也很大。香港在1974-1975年只有7万对种鸽,到1985年就发展到了40多万对,年产乳鸽500万只以上。

第二阶段是从20世纪90年代中期至今,是我国内鸽业进入迅速发展的时期。随着我国的经济形势好转,改革开放的步伐加快,加之人们的物质文明不断提高,追求绿色健康消费的渴望不断增强,养殖产业及其相关产业也得到了良性化发展,肉鸽业进入新的发展阶段。大规模(1万对以上种鸽)的肉鸽场不断涌现,中小规模(几百对至几千对种鸽)的鸽场星罗棋布,肉鸽生产从零星、无序、不重视效益的状态逐步转变到商品化生产、产业化经营轨道上来,开始出现肉鸽加工企业及肉鸽饲料生产厂。发展规模较大的地区有广东珠江三角洲、广西、台湾,香港、江苏、江西等地。在湖南、湖北、上海、北京、天津、安徽、河南、山东等省(市)都建有种鸽繁殖基地。

目前,随着港、澳市场对优质食品的需求日益增加,以及进出口地理上的优势,广东省的肉鸽业发展很快。而鸽场最多、饲养量最大和发展速度最快的是广东珠江三角洲地区。这个地区靠近港、澳,信息灵通,进口种鸽和出口乳鸽都很方便。利用外资办鸽场是广东地区发展肉鸽生产的一大特点。他们多采取利用国内的场地、劳动力,种鸽、鸽舍、用具以及饲料、保健砂和药品从香港购进,乳鸽由专车直接运达香港投放市场的生产模式。在江西省高安县,有 3万多农民饲养肉鸽,占该县农村务农总人数的26%,全县种鸽饲养量50万对以上。在贵州,现阶段的肉鸽生产仍然是零散式的个体户养殖居多,还没有形成大规模的集约化生产,但对于肉鸽的市场需求量却逐年递增。随着交通设施的不断完善和旅游资源的不断开发,加之贵州得天独厚的自然资源,具有浓厚的贵州特色的饮食文化也开始浮出水面,对于追求纯天然绿色食品的消费者来说,品尝一下来自贵州的乳鸽也是一种享受,所以贵州的肉鸽生产市场前景是非常看好的。(二)市场需求分析

肉鸽的主要产品是乳鸽,乳鸽不仅肉嫩味美,而目有很高的药用价值。随着人民生活水平的提高及国外市场需求的加大,肉鸽业的发展必将呈上升趋势。2001年肉鸽养殖降温是由于2000年之前养鸽一哄而上,乱炒鸽种的结果。此前一些人利用养殖户急于致富的心态,高价“炒种”,以回收产品为诱饵,结果造成生产严重过剩。这种表面上的“繁荣”,本身隐藏着滑坡的危机,是不正常的现象。正常的肉鸽养殖方向应该是精养一定量的繁殖性能优良的种鸽,以出售乳鸽及其加工产品为主,立足国内市场,扩大出口,逐步扩大市场份额。

我国肉鸽业自2000年回温以来,发展迅猛,我国有一定规模的养鸽场1200多家,种鸽存栏数1000万对以上。对乳鸽的需求持续增长,呈产销两旺态势。2001年虽然饲养量减少,但对乳鸽的需求依然旺盛,资源紧缺。上海、广东、海南、港澳每年需求乳鸽1亿只以上,其他大城市年消费乳鸽200万只以上,而目前能供应市场的乳鸽尚不及其12。据业内人士对乳鸽市场的调研,劣质或一般品种规格的乳鸽,市场销售确实不佳,但优质乳鸽还是畅销的,而且价格不菲。如果生产者顺应市场需求变化,抓紧调整品种结构,生产出高品质的肉鸽产品,乳鸽生产还是有较大发展潜力的。况且,我国已加入WTO,只要我们遵守WTO有关规则,保证肉鸽与肉鸽产品的质量与安全性,就能进一步开拓国际鸽产品市场,进一步促进我国养鸽业的发展。目前,乳鸽市场缺口很大,供不应求。但是,要讲市场没有风险是错误的。乳鸽消费市场,不论是国内还是国外,都有一个需求标准。优质乳鸽进入市场肯定畅销,但如果是达不到质量标准的劣质乳鸽,市场风险必然存在。

随着市场对肉鸽需求的增加,肉鸽养殖业必将脱颖而出,成为发展经济、提高农产品附加值、解决城镇下岗职工再就业和利用农村剩余劳动力及社会闲散资金的新兴特禽养殖业。随着西部大开发计划的实施,国家对养殖业的优惠政策及重点扶持,肉鸽养殖业必将迅速发展,而其自身的特点和好处也决定了本行业具有广阔的发展前景,其发展必将带来良好的经济效益和社会效益。

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肉鸽的食用价值

因为鸽喜欢采食籽实料和保健砂,据说在鸽的骨骼中含有其他禽类未发现的“软骨素”,该物质可与鹿茸中的“软骨素”媲美,因而具有很高的食疗、滋补作用。由于乳鸽是靠亲鸽喂乳长大的,而亲鸽是靠食用玉米、豌豆、小麦等籽实饲料提供营养需要的,因此在禽类中,乳鸽第一个被国家绿色食品发展中心评为绿色食品,乳鸽是肉类中最“干净”的肉类食品。而且,乳鸽肉具有高蛋白、低脂肪的特点,含有16种氨基酸,其含量累加高达16.9%,赖氨酸、蛋氨酸等8种必需氨基酸含量为8.43%;两种影响味道的谷氨酸和天门冬氨酸含量高达3.36%,令乳鸽的肉质鲜美可口。

食鸽市场的开拓,提高了乳鸽的消费量和养鸽户的养殖积极性,使养鸽业得以持续稳定发展。乳鸽的经济食用日龄为25-28天,此时的乳鸽饲料报酬高,产肉量大,具有极高的经济价值。乳鸽的最佳食用日龄为13-15天,此时的乳鸽称为妙龄鸽,比大一些的乳鸽肉质更嫩,味道更佳。近几年,国内已开始兴起食用妙龄鸽的热潮,人们食用乳鸽已逐步形成风气,在北京、上海、广州、深圳等经济发达的地区,食用乳鸽的专业酒楼日益增多。

鸽肉既是名贵的菜肴,又是高级滋补品。由于肉鸽的食疗和药补功效愈来愈凸现,更引起医药学界、营养学界和畜牧业界的高度重视。为了帮助人们更好地认识肉鸽的食疗作用,现将常见的食疗和药补功效综述如下:

(1)营养滋补,强筋健骨,增进人体机能乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体捎化吸收。多吃乳鸽,可使细胞得到充足的营养,机体新陈代谢旺盛。吃炖鸽汤,可以润肺明目,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复,是伏案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。吃香菇炖乳鸽,能促进血液循环,防止衰老,延长青春。

(2)蔓容养颜,强身健体,常葆青春活力鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽,可以增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,促进性功能等。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。

(3)加快身体康复,促进伤口愈合红豆鸽汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消暑的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。

(4)增智补脑,延年益寿鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后,体力增加,思路清晰,记忆力大增。对于脑力工作者、学生及儿童的智力发育有着重要作用。

(5)改善毛发脱落,预防腰腿痛、风湿和神经病鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸,对腰腿痛等症状有治疗作用,需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症,常吃鸽可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。吃芦笋鸽汤,可以溶解肌肉中尿酸,加速人体内的尿酸排出,以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤,可消除疲劳,恢复精力,对运动员和户外工作者作用显著。吃薏仁鸽汤,可以提神,促进肌肉活动灵活,使血液循环良好,消炎镇痛,并可治疗肿胀,还可消除结石症,尤其对胆结石有效。

(6)预防动脉硬化,治疗头晕、高血压和老年哮喘鸽肝脏存有最佳的脾素,可协助人体利用胆固醇,且其本身胆固醇含量很低,可降低动脉硬化症等的得病率。药疗方:鸽与养麦或荞麦花煮汤或红烧,可以治疗头晕、高血压。因有轻泄作用,对高血压患者可预防脑溢血中风。治老年哮喘方:经典方法是用手捏紧鸽鼻,将鸽闷死后拔毛,用火烧去细毛,洗净,用盐水焯过,放入瓦煲,加入适量赤米,煮成粥食用。坚持服用,可治愈或减缓症状。

(7)治疗妇女痛经、不孕症、闭经等,防止孕后流产药疗方一:莴苣乳鸽汤,含有大量维生素E等,有清血增效之功效,能治妇女痛经和不孕症,兼具明目,治疗失眠及咽喉肿疼等。药疗方二:白鸽1只,配魔芋(炒焦)、夜明砂、鳖甲、龟板等少许,共炖鸽服。药疗方三:北芪杞子炖鸽,可治疗妇女子宫或膀胱倾斜,防止孕妇流产。

(8)治疗失眠和神经衰弱药疗方:鸽炒洋葱,有安眠、镇痛的良效,有增强消化、治疗神经衰弱和失眠症等功效。

由于国际市场对动物源性产品质量要求较高,海关商品检验相当严格,尤其是我国加入WTO以来,不少动物源性产品进口国对我国出口的动物源性产品的检验提出了严格的标准要求,使得我国不少动物源性产品出口面临着更大的挑战。近几年来,动物源性产品在出口海关商品检验这一环节中,因为不合格而遭到退货或就地销毁的事故时有发生,因而造成了极大的经济损失和资源浪费,其主要原因就是出口产品不符合进口国标准。同时,国内市场也已经开始注重食品的质量,特别是在疯牛病、二恶英、禽流感之后,动物源性食品的安全性更加引起了人们的注意,选购高标准绿色食品已经是大势所趋。因此,在要求养殖业进行标准化生产的同时,也要求养殖业开发出更多的绿色食品,以满足国内外市场的需要。所以,作为绿色食品之一的肉鸽的生产也要求采取标准化生产,生产出高标准的肉鸽产品,提高产品达标合格率,从而不断满足日益增长的国内市场需求,同时开拓国外市场,增加出口创汇额。

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肉鸽的经济价值

 (1)养殖肉鸽的经济收益较高。养殖肉鸽的经济收益较高。根据调查以饲养一对种鸽与一只蛋鸡、一头育肥猪比较。饲养一对肉鸽,一年可盈利99.5元,比养一头肥猪还多22元,比养一只蛋鸡的年利润高2.2倍。如果将优良乳鸽进一步培育,作为种苗出售,价值更为可观。
(2)养肉鸽投入较少。一对肉种鸽可以繁殖5年,而种鸡只能利用1-2年,肉鸽比鸡的繁殖时间要长,这样鸽的制种所需成本比鸡要少。
(3)肉鸽的饲养周期短,周转快。乳鸽一般25-30日龄可以上市,而一只肉用仔鸡需50-60天才能上市,在这期间一对种鸽可生产出2对乳鸽。从饲料转化率来看,乳鸽增重饲料转化率为2:1,与肉用仔鸡增重饲料转化率差不多。种鸽以集层笼养,占地少,鸽舍建筑及养鸽用具要求比较简单,投入比养鸡、养猪要少。饲养技术易掌握,操作省时、省力,农户反映比鸡鸭好养。
(4)可以增加出口货源,换取外汇。饲养肉鸽出口,市场不断扩大,可换取外汇,支援国家建设。
(5)鸽粪的综合利用。鸽粪经过发酵,可用来喂猪,能节省养猪精饲料。鸽粪含有磷酸2.3%,氯3.04%,碳酸钾1.53%,是一种很好的有机肥,是种花的优质肥料。

肉鸽的养殖前景

我国肉鸽业自2000年回温以来,发展迅猛,我国具有一定规模的养鸽场有1200多家,种鸽存栏数1000万对以上。对乳鸽的需求持续增长,呈产销两旺态势。2001年虽然饲养量减少,但对乳鸽的需求依然旺盛,造成市场资源紧缺。上海、广东、海南、港澳每年需求乳鸽1亿只以上,其他大城市年消费乳鸽200万以上,而目前能供应市场的乳鸽尚不及其一半。外贸出口恢复,年出口冻乳鸽2000吨以上,肉鸽养殖业具有投资少、成本低、见效快、收入高的特点,是当前畜牧业生产中获利较好的项目之一。
2015年鸽子行情比前两年好得多,今年乳鸽价钱上涨了不少,好多地区都缺肉鸽货源,所以肉鸽养殖依然是一个不错的养殖项目。

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