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养鸡技术

鸡粪的用途与价值

发布时间:2017-03-27 14:14:24   来源:   标签:
内容提要: 鸡粪富含氮、磷、钾等主要植物养分。鸡粪中其他一些重要微量元素的含量亦很丰富,作肥料是鸡粪的主要用途。 鸡粪作为肥料使用时,必须考虑两个方面的因素:一是鸡粪中主要营养元素的含量及利用率;二是拟施肥土壤的养分需求。鸡粪经于燥或好氧发酵后还可用于园艺生..

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鸡粪富含氮、磷、钾等主要植物养分。鸡粪中其他一些重要微量元素的含量亦很丰富,作肥料是鸡粪的主要用途。

鸡粪作为肥料使用时,必须考虑两个方面的因素:一是鸡粪中主要营养元素的含量及利用率;二是拟施肥土壤的养分需求。鸡粪经于燥或好氧发酵后还可用于园艺生产,成为一种新兴的优质复合鸡粪有机肥和土壤调节剂。鸡粪是养鸡场最主要的废弃物。每只鸡每天排粪100克左右,一个10万只规模的鸡场.日产鸣粪l0吨,年产3650吨左右:我国的规模化养殖业主要集中在城近郊区,如北京市郊万只以上养鸡场441个,约养鸡3200万只,日产鲜粪3200吨。

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用传统的直接施入或经沤制后施入农田的利用方式,在城郊已远远不能消纳如此大量而连续产生的鸡粪,若无有效的处理措施,势必造成环境污染。事实上,我国自20世纪 70年代中期,伴随着规模化养鸡业的兴起,鸡粪处理的问题一直困扰着养鸡场的经营者和有关管理部门。未能及时处理的鸡粪引起鸡场所在地蚊蝇革生,空气混浊,地下水有害的群超标,不但影响了周围居民的身体健康,也影响了鸡场自身的发展。据资料介绍,我国有些蛋鸡场因鸡粪得不到及时处理,鸡粪散发的氨和硫化氢等恶臭气体,使产蛋鸡患有呼吸道疾病,产蛋率只有正常鸡场的30%。由于鸡场环境差,鸡群疾病蔓延.一些鸡场蛋鸡的全程死淘率高达35%,严重影响了企业的经济效益。

鸡粪一方面是污染源.另一方面又是很有利用价值的肥、饲料资源。由于鸡的品种、生长期(日龄)、饲料、季节、清粪方式不同,鸡粪的养分含量相差甚大。一般来说,雏鸡粪比成鸡粪养分含量高,肉鸡粪比蛋鸡粪养分含量高,雏鸡粪比成鸡粪含水量低,冬季鸣粪比夏季鸡粪含水量低。

(一)平养带垫料鸡粪及高床集中清理的鸡粪带垫料的鸡粪(常见于肉鸡饲养)含有大量谷壳、锯末等垫料难以分离,储存周期较长,给鸡粪的利用造成一定困难,也影响鸡粪的质量;高床集中清理的鸡粪清理周期较长,养分损失较大。现在不少高床集中清粪的鸡场,为提高鸡粪的利用价值也改为日清粪.因此这类鸡粪会越来越少。

(二)水粪常见于大型机械化养鸡场:由于鸡的饮水系统大量滴漏,以及采用刮粪机加水清粪法和用水冲洗鸡舍,致使鸡粪含有大量水分(含水量可达95%)c一个20万只规模的养鸡场,日产鸡粪本应为20吨左有,加水冲刮后形成的水粪达到100吨,进一步加剧了鸡粪对环境的污染,增大了鸡粪处理的难度。而且鸡粪中大量水溶性养分随水流失,固液分离后所得固体鸡粪利用价值较低。近年来.人们的环境保护观念日益增强,养鸡场也越来越重视鸡粪可能带来的经济效益,纷纷进行清类工艺和饮水工艺的改造.水粪也越来越少了。

(三)纯鲜粪在清粪过程中不加水,够天由人工或刮粪机清除,基本保持鸡粪的原始水分。如产蛋鸡的纯鲜粪.含水量在75%左右,呈茹稠状。这种鸡粪含杂质较少,养分含量高,是工业化手段大量处理利用的合适原料。下文所提到的“鸡粪”,如无特别说明,均指这种纯鲜提。

鸡无牙齿咀嚼,且消化道很短.对饲料的消化吸收率较低,约有40%一70%未被吸收的营养物随鸡粪排出体外。此外,鸡在采食时,又有相当多的饲料被带出食槽。因此,鸡粪作为饲料,营养价值是相当高的,雏鸡粪尤佳。

化学处理即在鸡粪中按比例加人化学物质,作用一定时间后,用来饲喂动物。常用的化学物质有福尔马林、丙酸、乙酸、氢氧化钠、过磷酸钙、磷酸、尿素一甲醛聚合物等。化学处理法可使鸡粪中的养分损失明显减少,而消化系数明显提高〔提高最明显的是碳水化合物、半纤维素和细胞壁),增加动物对粪便饲料的进食量。化学处理杀灭鸡粪中病原体极为有效。

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