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致富故事

伊通烧鸽子致富路

发布时间:2017-04-28 10:07:12   来源:   标签:
内容提要: 提起伊通满族自治县,人们总会想到“伊通烧鸽子”,伊通烧鸽子是满族特色美食,已有400余年历史。因此说,想吃正宗的烧鸽子,还是要到伊通来。想吃到最正宗的鸽子,就要去位于伊通米市的伊通烧鸽子旗舰店,品尝最全的满族美食,享受最特色的服务,感受最传统的满族文..
 提起伊通满族自治县,人们总会想到“伊通烧鸽子”,伊通烧鸽子是满族特色美食,已有400余年历史。因此说,想吃正宗的烧鸽子,还是要到伊通来。想吃到最正宗的鸽子,就要去位于伊通米市的伊通烧鸽子旗舰店,品尝最全的满族美食,享受最特色的服务,感受最传统的满族文化。
    伊通烧鸽子旗舰店是伊通烧鸽子开发有限公司成立的餐饮连锁品牌,其发展前景和势头良好,2015年末申报为国家地理标志证明商标并审核通过,是伊通满族自治县独具优势的地理标志品牌,更加有利于伊通满族自治县“烧鸽子”行业发展。该公司通过互联网+基地+贫困户+旗舰店模式,2016年被伊通县发展和改革局列为伊通镇全镇扶贫项目落实。目前,伊通烧鸽子旗舰店,开发创新研究全鸽宴菜系及满族八大碗,深受顾客喜爱,主打满族美食,打造全新“伊通名片”。
    据了解,伊通烧鸽子旗舰店通过互联网+众筹的方式,打造满族美食这一主题特征,其店招形象的独特设计,全鸽宴等主题美食的系统开发,满族宫延式礼仪服务,伊通烧鸽子的标准化制作流程,树立了榜样。同时也是广大伊城人民在新常态下合力发展民族事业的初探,是可行的、成功的,是一条阳光向上的道路。
    抓住机遇促发展
    目前,伊通县经济社会正处在加快经济转型,转变增长方式,提升发展层次的关键时期,国家提出的促进规模化畜禽养殖的政策,为发展规模农业提供了难得的发展机遇,作为长春市的南大门,满族发祥地之一的伊通满族自治县,在人均占有资源较少的情况下,要促进农业经济发展,实现农民增收,发展畜牧生态,加强特种高效农业开发是非常重要的选择,县政府对高效农业开发非常重视,提出要实现由传统农业向现代农业转变,由现代农业向生态农业转变,并出台了加快发展生态农业的意见,明确了当前和今后一个时期农业开发的目标任务和政策措施,吉林省指尖财富商贸有限公司抓住机遇,响应县委、县政府号召,成立伊通烧鸽子开发有限公司。“俗话说‘一鸽胜九鸡’,以前鸽子基本都是外地买来的,没有检疫标志、没有安全许可等,既不卫生也不健康,所以我们决定要自己养鸽子,从源头保证鸽子质量。肉鸽抗病力较强,流行性疾病少,以原粮方式饲养,不使用药物添加剂,是无公害产品,广大消费者对肉鸽产品的认知度越来越高,市场环境日益优化,市场覆盖面越大,消费需求日益增长,市场潜力逐步显示出来,因此,发展规模肉鸽养殖项目已具备成熟的环境和机遇。”伊通烧鸽子旗舰店总经理任鸣说。
    为抓住当前的机遇,大力发展绿色、环保、无公害食品适应市场要求,使优质乳鸽以“绿色安全”姿态进入寻常百姓餐桌上,伊通烧鸽子开发有限公司提出按标准化要求建设饲养万对以上生产种鸽,年产15万羽商品乳鸽的建设项目,建成后将成为吉林省最大规模鸽业企业之一。
    目前,伊通烧鸽子开发有限公司打造的“伊通烧鸽子良种繁育基地”已建设完成:建设鸽舍7幢,引进种鸽1万对,年出栏肉食鸽10万对;建设饲料仓库1幢,建设办公用房;建设消毒防疫、检验检疫、药库、配电间等辅助用房1间;建设宰杀加工车间1幢;建设200方沼气池1座;120亩生态果园;8亩生态鱼塘;75亩有机稻米。流转30亩土地,饲养7000对生产种鸽,年产商品乳鸽11万羽,日产商品乳鸽350羽。
    市场行情利发展
    当前,国内肉鸽市场行情,在各肉用型特养项目中市场发展速度最快,市场价格稳步上升。随着人们生活消费层次提高,对乳鸽营养价值的进一步认识,“以鸽代鸡”的趋势将会更加明显。而如今肉鸽已是伊城及省会长春及东北地区脍炙人口的美食了。随着我国经济的迅速发展,消费水平的不断提高,国内肉鸽消费市场日趋拓宽。
    近五年肉鸽市场将持续看好。如果进行肉鸽深加工开发,深入国际市场,那么肉鸽产业将有更长、更宽的发展空间。在肉鸽市场方面,近年来我国各大中城市肉鸽的消费数量越来越大。有关资料显示,上海、北京、天津、武汉、重庆、广州等各大城市对乳鸽的年需求量,在2003年前后就已高达500万至800万只,近几年消费量还在迅速增加。无锡地区有年产200万羽乳鸽的养殖规模,全部销售本地市场,但其占的供应份额还不足一半。而且“一鸽顶九鸡,无鸽不成市”的说法在香港、广东、浙江等地的饮食业中甚为流行,使这些地区市场乳鸽供不应求。香港每年需进口1000万只以上,而内地销往港、澳的乳鸽每年在500万只左右,缺口还相当大。仅伊通本地市场,每年外进鸽子50万只,省会长春市场每年需求150万只。所以,发展肉鸽养殖大有市场潜力。“针对肉鸽生产现状、销售现状及今后的发展趋势,我们考察了全国多家大型鸽场,多个城市的市场,请教了多位畜牧业专家,经过反复论证,我们认为积极响应政府对农业结构战略性调整、建设畜禽基地、保障人民肉食品供给的积极举措和示范性项目,我们本着经济、社会、生态效益并重,本着绿色健康的宗旨,采用分阶段投入,逐步形成规模的方式,达到最终建立肉鸽深加工生产,实现“公司+基地+贫困户”的经营组织模式,扩大企业规模效益,增加市场竞争力,增强企业辐射,带动地方经济,促进当地绿色农牧产业稳定发展而提出来的。通过规模基地的建设,可有效地带动农户发展,使伊通的养鸽形成规模、形成产业,成为广大农民增加收入的支柱之一。”伊通烧鸽子旗舰店总经理任鸣说。
    伊通烧鸽子开发有限公司集鸽子养殖、餐饮品牌连锁、产品深加工、包装、全网营销为一体,创建养殖、加工、店面全产业链。将鸽子进行深加工,同时利用现有电商平台进行线上、线下销售。
    规避风险带致富
    养殖业是国民经济的支柱产业,是国民经济发展的基础产业,养鸽业是高效农业、生态农业,是农产品转化增值的桥梁和纽带,发展养鸽业,可以带动当地农业经济的发展,促进农民增加收入。
    伊通县委、县政府把高效农业、生态养殖提到议事日程,要求全县围绕三农全面发展,促进人与自然和谐,物质文明和精神文明的协调,打造三大基地建设,走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路,走资源节约型、清洁生产型、生态保护型、循环经济型和一二三产融合的经济发展道路。
    伊通烧鸽子开发有限公司建成后,将促进当地农业经济的发展,增加农粮生产的附加值。另一方面影响和带动加工业等相关产业发展,为社会提供相应的就业岗位,丰富和改善群众的菜篮子,为当地经济发展、社会稳定、人民生活水平提高起到积极作用,对于提高农业综合生产能力,带动当地经济发展,增加财政收入,改善农村生产生活条件,建设社会主义新农村,繁荣当地经济也具有十分重要的意义,经济效益、社会效益、生态效益俱佳。“养殖行业最大的风险是疫病风险。而肉鸽对禽流感不敏感,鸽新城鸽可控可防,其它疾病相对于家禽来说要少得多。因此,只要严格防疫措施,按标准化养殖,暴发疫病的机率不大,因此养鸽子项目抗风险能力较强。同时,收益率高于行业基准值,投资回收期较短,投资利润率较高,对环境影响小,并有一定的抗风险能力。”任鸣说。
    伊通烧鸽子开发有限公司养鸽粗具规模,目前建有省内最大的鸽子基地,有1.3万对种鸽,今年他们准备免费提供给有责任、有能力的农民种鸽,让其养殖,伊通烧鸽子开发有限公司负责回收,免费提供技术培训,让更多的人收益,让更多的人了解鸽子,通过鸽子富裕起来。
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